La seconda serata dell’iniziativa di Confesercenti L’isola in tavola, intitolata "Il Mare a Primavera", si terrà venerdì 11 aprile presso il rinomato ristorante “Da Lido”, situato nel cuore del centro storico di Portoferraio.
Aperto nel 1970 da Lido e Teresa, il ristorante è portato avanti, da oltre 30 anni con passione e competenza, dal figlio Fabrizio Soldani.
Per questa serata speciale, verrà proposto un menù realizzato con ortaggi e prodotti ittici di stagione, attraverso piatti che esalteranno i sapori del mare e della terra, in un connubio di colori e profumi che delizieranno anche i palati più esigenti.
La serata sarà arricchita dalla presenza del sommelier Federico Parrini, che guiderà i commensali nell’assaggio dei pregiati vini dell’azienda agricola Arrighi: si inizierà con un vino spumante ‘In bolla’; successivamente, i partecipanti avranno l'opportunità di degustare un Vermentino, dal curioso nome elbano di un vento, ed infine un bianco prodotto con uva ansonica vinificata in anfora. Antonio Arrighi ci racconterà la sua esperienza e quella della sua famiglia nel campo della viticoltura, con rimandi alle tradizioni vitivinicole dell'isola, e ci parlerà, insieme a Federico Parrini, dell’antica tecnica di vinificazione in anfora.
Per prenotare, è possibile contattare direttamente il ristorante al numero 0565 914650.
Per ulteriori informazioni, vi invitiamo a contattare Confesercenti Isola d’Elba e a seguire le pagine Facebook ed Instagram dell’evento.
